摘要

在现阶段牛养殖业发展中,牛的品种单一化在养牛业中的趋势越来越突出,品种间和品种内的遗传差异也趋于逐渐缩小。基于此,本文对常见的牛品种及生产特性进行介绍,以期为从业者提供选择方向,并就高效养殖技术中的饲料品种、泌乳牛饲养管理、肉牛育肥技术等关键问题展开阐述,为牛产业向高质量发展提供相关理论依据。