牛蒡苷是中药材牛蒡子的主要有效成分，属于木脂素类化合物。研究表明，牛蒡苷具抗肿瘤、抗炎、抗病毒等药理作用，用于治疗风热表证、温病卫分证等疾病。为更深入地研究牛蒡苷这一成分，查阅相关文献后，现对牛蒡苷的提取、分析、纯化制备和结构表征这些方面展开系统性论述。
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