高校是广大师生学习、生活的重要场所。在疫情可能与人类长期共存的发展形势下,作为高校与教室相并列的两大人群聚焦地之一,高校食堂是高校后勤服务保障与疫情防控的重要单位,食堂的管理水平、防控方式和服务质量直接关系到学校的稳定和发展。