银杏外种皮银杏酸的大孔树脂及高速逆流色谱联合分离

作者：唐仕荣; 宋洁; 顾绍辉; 顾立瑞

来源：食品科技, 2020, 45(01): 280-293.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2020.01.046

• 银杏酸
• 外种皮
• 大孔树脂
• 高速逆流色谱

银杏外种皮中含有丰富的银杏酚酸类物质,提取后采用大孔树脂和高速逆流色谱联合分离制备高纯度银杏酸单体组分,可以明显提高其利用价值。试验表明,最佳纯化条件为:DM130大孔树脂为吸附树脂,60 mL银杏酸提取液动态吸附2 h,100 mL 75%乙醇溶液动态解吸2 h,银杏酸的纯度可提高到40.18%;以正己烷:乙酸乙酯:甲醇:水(5:1:5:1,v/v)为溶剂体系,上相为固定相、下相为流动相,流速2 mL/min,转速800 r/min,高速逆流色谱进一步分离得到3个色谱峰。液相色谱分析表明,3个色谱峰的主要成分分别为C13:0、C15:1和C17:1,面积百分比分别达到了81.5%、95.1%和98.3%,具有良好的单体组分开发利用前景。结果表明大孔树脂联合高速逆流色谱可有效地分离纯化银杏酸组分。

• 单位
  徐州工程学院