通过对阜阳颍泉区农民工返乡创业调查发现,部分农民工通过规模化种植草莓来实现创业。要充分注意草莓种植过程中自然灾害所导致的农业风险、规模化种植所导致的经营风险和草莓本身的特殊风险。通过农业技术学习、积累农业种植经验、特色农产品保险、预防草莓价格波动风险和化解社会舆论风险来降低规模化草莓种植风险,实现预期收益和创业目的。