<正>德安县市监局将养老机构食堂食品安全监管列为全年工作重点之一,大力开展专项治理,提升全县养老机构食品安全水平。横向联合,加强领导。联合民政局印发《关于加强全社会福利机构食堂食品安全监管工作的通知》,按照"严防、严控、严管"要求,成立了养老机构食品安全整治领导小组,加强对此项工作的领导,确保专项检查取得实效。摸清底数,全面检查。首先摸清底数,对辖区内养老机构食堂摸底调查,建立健全监管名册,登记养老机构食堂名称、性质、地址、许可情况、