响应面法优化黄秋葵籽油萃取工艺

作者：邓爱华; 王云; 谢鹏

来源：农产品加工, 2021, (10): 34-37.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2021.05.042

• 黄秋葵
• 油脂
• 萃取
• 响应面法

采用超临界二氧化碳萃取黄秋葵籽中的油脂,研究萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO2流速对油脂萃取率的影响。在单因素试验的基础上选取试验因素和水平,根据中心组合试验设计采用因素三水平响应面分析方法,拟合试验因素与响应值的多元二次方程,对各个因素的显著性及交互作用进行分析,运用Design Expert 8.0.6优化试验条件。得到最佳工艺参数为萃取压力30 MPa,萃取温度55℃,萃取时间150 min,CO2流量30 L/h,在此条件下黄秋葵籽油萃取率为19.6%。

• 单位
  湖南应用技术学院; 湖南文理学院