产纤维素酶解淀粉芽孢杆菌的研究进展

作者：尹伊; 刘宇; 侯美如; 王岩; 秦平伟; 史同瑞; 朱战波

来源：黑龙江畜牧兽医, 2016, (23): 57-59.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2016.2281

• 解淀粉芽孢杆菌
• 纤维素酶
• 发酵工艺
• 基因表达
• 益生特性

解淀粉芽孢杆菌可合成纤维素酶,具有促进纤维素资源分解与利用的潜在能力,其代谢产物能抑制病原菌,且安全、无毒素,可用于防治动植物细菌病或食物保鲜。另有一些从动物粪便及肠道中分离的菌株还具有稳定粪便菌群、促进蛋白质饲料水解、促生长等作用。解淀粉芽孢杆菌具有广泛的应用价值和前景。文章综述了纤维素酶的来源、组成和催化机制,解淀粉芽孢杆菌产纤维素酶的发酵工艺和基因表达,抑菌及其他益生特性。

• 单位
  动物科技学院; 黑龙江省兽医科学研究所; 黑龙江八一农垦大学