双语教材一直是关系双语教学质量的重要问题。泰山学院旅游与资源环境系采用了《旅游业概论》作为旅游管理专业的双语教材。本文就该教材的难易程度、内容及使用效果等问题对学生进行了问卷调查,并在此基础上提出了使用该教材作为双语教材的几点建议。