<正>沙棘(Hippophaer hamnoidesL.)又名醋柳、酸刺、黑刺,为胡颓子科(Elaeagnaceae)酸刺属的灌木或小乔木。自20世纪80年代中期以来,我国开始重视沙棘的综合开发和加工利用,有关沙棘的研究资料、论著等日益增多。本文就近年来沙