河北省不同地区、不同品种及生长时期桑叶中总黄酮含量分析

作者：高林森; 温吉更; 李亚丽; 郭烨

来源：食品研究与开发, 2020, 41(02): 18-21.

• 桑叶
• 总黄酮
• 含量
• 对比分析
• 地区
• 品种
• 生长时期

该试验以承德、邢台、衡水、泊头及献县等多地采摘的桑叶为材料,测定桑叶样品中的总黄酮含量,对总黄酮含量进行对比分析。结果表明:不同生长地区桑叶中总黄酮含量会有一定差异,其中含量最高的为承德地区,含量为32.65 mg/g;不同品种桑叶总黄酮含量介于22.47 mg/g～29.36 mg/g,含量最高的为桲椤桑;另外不同季节总黄酮含量也存在明显差异,春季桑叶总黄酮含量为32.65 mg/g,略高于秋季桑叶的27.22 mg/g。

• 单位
  河北省农林科学院