<正>地域特色餐饮成为餐饮日渐火爆的主体，随之应运而生的各种地域餐饮设计也是铺天盖地袭来，本选题聚焦于在新媒体视阈下去传播地域的传统饮食文化，而非单纯地嫁接于快销的商业模式，因此以镇江锅盖面为研究对象，通过科幻机械化加工的场景，传统和现代的融合制作了三维宣传短片。亦通过IP形象开发潮玩和周边产品，使得锅盖面文化符号以一种新的形象和方式传播，这也是对这项民俗饮食得到更广泛传播和传承的有效途径。
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