浅谈威士忌在鸡尾酒中的应用

作者:姜伟
来源:现代食品, 2021, (24): 127-129.
DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.24.034

摘要

在酒水饮品中,威士忌是十分受消费者喜爱的一种烈酒,用其制作的鸡尾酒更是种类繁多。鸡尾酒是一种混合式的饮品,大多由两种或者两种以上的饮品制作而成,例如各种烈酒、汽水、饮料等。鸡尾酒从味觉和视觉上都有着独特的体验,口感丰富并且制作十分精致。鸡尾酒分为基酒、辅助原料以及水果等装饰物构成。基酒大多为威士忌等酒精度较高的酒,辅助原料多为一些现代的饮品,通过调酒师的搭配,从而制作出一杯口味独特且精致好看的鸡尾酒,有着很高的欣赏价值以及品尝价值,是一种十分畅销的饮品。