纤维素酶的研究进展

作者：朱顺妮; 王闻; 亓伟; 庄新姝; 袁振宏; 李荣清

来源：新能源进展, 2013, (01): 45-52.

• 纤维素
• 纤维素酶
• 作用机理 cellulose
• cellulase
• mechanism

纤维素酶作为一种高活性的生物催化剂,在纤维素类资源的利用方面収挥重要的作用。本文综述了纤维素的分子结构,纤维素酶种类及其作用机理,酶解反应动力学模型,影响纤维素酶高效酶解的因素以及酶解效率提高的措施,幵对纤维素酶研究存在的问题以及今后的収展作了迚一步的展望。

• 单位
  中国科学院; 中国科学院广州能源研究所; 淮阴师范学院