摘要

为更好地服务于国家食品安全战略,满足新工科和粤港澳大湾区食品产业的人才需求,以“立德树人”为教育理念,将思政教育、“双创”教育和劳动教育融入食品生产管理的专业课程,对专业课程的教学设计进行优化和升级,为专业课程的“专思创劳”融合建设和高素质技术技能型人才的培养提供借鉴。