爱上春天的味道——蒸茼蒿

来源：保健医苑, 2020, (05): 51.

<正>食材明细茼蒿半斤,蒜5瓣,面粉、淀粉、盐、食用油、香油适量。制作流程1.茼蒿洗净后,切段,控水晾干。2.将蒜剥好后,捣成蒜泥备用。3.加入适量食用油,将晾干的茼蒿搅拌均匀,防止成坨。4.加入适量淀粉后,再加入面粉,面粉与淀粉的比例为2:1,使得每片叶子上都粘有面粉。