宁夏灵武：戈壁滩崛起高端奶业

作者：许凌

来源：中国食品工业, 2021, (22): 79-81.

<正>过去宁夏枸杞全国知名,但这几年宁夏奶业也越来越受到业界关注,国内奶产品制造企业纷纷前来"抢"奶源。奶业何以成为宁夏的一张新名片?不久前,记者来到奶业发展较快的灵武市一探究竟。"去年,全市奶牛存栏7.9万头、日产鲜奶927吨。截至今年10月底,奶牛存栏已达到11.6万头、日产鲜奶1516吨,