养殖密度对南美白对虾全虾营养成分和饲料表观消化率的影响

作者：陈晓瑛; 宁丽军; 黄文; 吴浩敏; 郝青; 蒋甲印; 孙育平

来源：广东畜牧兽医科技, 2023, 48(06): 34-40+72.

DOI：10.19978/j.cnki.xmsy.2023.06.06

• 养殖密度
• 南美白对虾
• 体组成
• 表观消化率

该试验旨在研究在室内循环水养殖模式下，不同养殖密度对南美白对虾虾体营养组成和饲料干物质、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、磷的表观消化率的影响。试验选取初始体均重约1.04 g的南美白对虾苗，分别按照100 ind/m3(M10)、150 ind/m3(M15)、200 ind/m3(M20)、250ind/m3(M25)、300 ind/m3(M30)5种放养密度饲养在20个玻璃纤维桶（实际含水量300 L）中，每种密度组设4个重复。在饲料中添加0.01%的Y2O3作为外源指示剂。自正式投喂试验饲料后的第20 d开始，采用虹吸法持续收集粪便20 d。结果显示，不同养殖密度对南美白对虾全虾体干物质、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、钙及磷含量无显著性影响（P>0.05）。M10组全虾苯丙氨酸含量显著高于M20组（P0.05）。不同养殖密度对全虾其他14种氨基酸含量、总氨基酸(TAA）、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)、EAA/TAA、EAA/NEAA均无显著性影响（P>0.05）。养殖密度对南美白对虾饲料干物质、粗蛋白质、粗脂肪、灰分的表观消化率无显著性影响（P>0.05）。M20和M30组饲料磷表观消化率显著高于M15组（P0.05）。综上所述，在室内循环水100-300 ind/m3放养密度养殖模式下，南美白对虾全虾营养组成和饲料消化利用无明显差异，表明循环水养殖系统的南美白对虾养殖承载能力高，在南美白对虾高密度集约化养殖产业化应用具有优势。

• 单位
  华南农业大学; 广东省农业科学院动物科学研究所