星级酒店餐饮食品安全管理措施探究

作者：王珍珍

来源：现代食品, 2023, 29(12): 170-172.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.12.053

• 星级酒店
• 餐饮
• 食品安全
• 管理措施

星级评定是根据酒店各方服务水平和综合管理能力来确定的。基于此，本文针对星级酒店餐饮食品安全管理进行探究，旨在通过具体分析制定相应的管理措施，全面提高酒店食品安全管理质量，为酒店创造更高的经济效益。