<正>哺乳动物体内含硫氨基酸代谢途径中可生成同型半胱氨酸、胱硫醚和半胱氨酸等重要中间代谢产物及牛磺酸、硫化氢(hydrogen sulfide,H2S)和二氧化硫(sulfur dioxide,SO2)等代谢终产物,这些同一代谢来源的活性分子具有广泛的生物学效应,同时又通过相互作用形成具有网络调节关系的含硫氨基酸代谢体系,从而