绿色食品高山蔬菜产地尾菜现状及探讨

作者：李红丽; 杨邦贵; 李素芹; 曾宪玉; 田瑞华; 高宇龙

来源：长江蔬菜, 2018, (05): 8-10.

长阳县高山反季节蔬菜发展迅猛,品种多,面积大,总商品量达到120万t,蔬菜产值10亿元,产地尾菜数量约占蔬菜总产量的1/3,每年初加工产生的废尾菜约20多万t,蔬菜尾菜"后遗症"受到社会各界关注。每年对其无害化处理耗费大量的人力、物力和财力,探讨尾菜解决难题,才能推动蔬菜产业可持续发展,践行绿色发展理念。