关于启用协检人员协助开展屠宰检疫工作的思考

作者：边际

来源：新农业, 2020, (20): 49-50.

• 畜禽产品
• 屠宰检疫

2017年,辽宁省根据中国动物疫病预防控制中心委托开展了生猪屠宰兽医卫生检验配套规程(范)制定及验证工作,并以此为契机启动了生猪屠宰企业的兽医卫生检验人员作为协检人员进行屠宰检疫,官方兽医进行现场监督出证的屠宰检疫模式。从近几年的运行情况来看,该模式能够适应当前动物检疫监督工作新形势,能够有效地促进基层动物检疫工作的开展,提升了畜禽产品质量安全水平。本文分析了该模式的运行成效,并提出下一步的建议。