食品检验检测的质量控制及细节问题分析

作者：赵燕

来源：现代食品, 2020, (09): 59-72.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.09.023

• 食品检验检测
• 质量控制
• 细节问题

近年来,随着人们生活水平的提升,对于食品质量安全更加重视,这也成为社会关注的重要问题,而食品安全检测是保证食品安全的重要技术手段。在食品检测过程中,检测方法、操作都要合理,这是保证食品检测结果准确的前提,对于食品安全评估和监督管理有着重要影响。本文主要对食品检测中的质量控制和细节问题进行分析,并提出了促进食品安全检测的有效措施。