桑叶提取物对蛋鸡生产性能、肠道免疫功能、肠道组织形态及盲肠菌群结构的影响

作者：张波; 黄晨轩; 陈一凡; 白晶雨; 王德贺; 陈祥宇; 常冬梅; 张伟伟; 马国栋; 白宇宇; 刘银银; 陈辉^*; 籍颖^*

来源：动物营养学报, 2022, 34(08): 4977-4987.

• 桑叶提取物
• 蛋鸡
• 生产性能
• 免疫功能
• 肠道组织形态
• 盲肠菌群结构

本试验旨在研究桑叶提取物对蛋鸡生产性能、肠道免疫功能、肠道组织形态及盲肠菌群结构的影响。选取288只38周龄的罗曼灰蛋鸡，随机分为4个组，每组6个重复，每个重复12只。试验预试期14 d，正试期56 d。预试期内所有鸡饲喂基础饲粮，正试期内对照组饲喂基础饲粮，3个试验组分别在基础饲粮中添加0.4%、0.8%和1.2%的桑叶提取物。结果显示：1）与对照组相比，饲粮中添加0.4%、0.8%或1.2%的桑叶提取物对蛋鸡生产性能均无显著影响（P>0.05）。2）与对照组相比，饲粮中添加0.4%、0.8%或1.2%的桑叶提取物可显著提高回肠黏膜中白细胞介素-4(IL-4)含量（P<0.05）。3）与对照组相比，饲粮中添加0.4%、0.8%或1.2%的桑叶提取物可显著增加十二指肠、空肠、回肠绒毛高度以及回肠绒隐比（P<0.05）；饲粮中添加1.2%的桑叶提取物可显著降低空肠隐窝深度（P<0.05）；饲粮中添加0.4%或1.2%的桑叶提取物可显著降低回肠隐窝深度（P<0.05）。4）与对照组相比，饲粮中添加0.4%、0.8%或1.2%的桑叶提取物可显著降低盲肠菌群中变形菌门的相对丰度（P<0.05）；饲粮中添加0.4%或1.2%的桑叶提取物可显著升高盲肠菌群中粪杆菌属的相对丰度（P<0.05）；饲粮中添加1.2%的桑叶提取物还可显著升高盲肠菌群中考拉杆菌属的相对丰度（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加桑叶提取物可提高蛋鸡肠道免疫功能，改善肠道组织形态及盲肠菌群结构。本试验条件下，在蛋鸡饲粮中添加0.8%桑叶提取物最为适宜。

• 单位
  河北农业大学; 动物科技学院