分子印迹固相萃取–高效液相色谱法的优化及在测定植物油中苯并(a)芘含量的应用

作者：李文廷; 刘玲; 夏加恩; 董玉英; 冉亚莉; 赵丽^*

来源：粮油食品科技, 2023, 31(01): 150-157.

DOI：10.16210/j.cnki.1007-7561.2023.01.019

• 苯并芘
• 分子印迹柱
• 植物油
• 固相萃取
• 高效液相色谱

建立优化的分子印迹固相萃取超高效液相色谱法测定植物油中苯并芘的检测方法。实验过程中通过对样品不同固相萃取净化效能、最佳检测波长、流动相体系及色谱柱使用的考察,结果表明,分子印迹固相萃取净化柱比较适合植物油样品的前处理萃取及净化,最佳检测波长为激发波长365 nm和发射波长410 nm,苯并芘色谱峰在此条件下具有较高的响应值和信噪比,在90%乙腈–10%水流动相体系下,目标峰具有较好的分离效果,采用150 mm的短柱子能有效提高工作效率。苯并芘在浓度0.3～20μg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数大于0.999 9,方法检出限为0.05μg/kg,定量限为0.10μg/kg,3个添加浓度水平的平均回收率为87.6%～95.9%,相对标准偏差为1.08%～2.16%。实际样品检测中,苯并芘的检出率为39.0%,超标率为2.4%,合格率为97.6%。该优化方法灵敏度高,操作便捷,快速准确,可适用于植物油中苯并芘的批量检测及污染监测情况分析。

• 单位
  昆明市疾病预防控制中心; 昆明医科大学; 公共卫生学院