破解猪周期的“金锣模式”

作者：王先知; 里雨曦; 王晓

来源：猪业观察, 2020, (01): 21-24.

<正>编制金锣价格指数,对于生猪养殖户、加工企业、行业市场都有重要意义。猪周期的形成有多种原因,猪肉价格的暴涨暴跌和"超强猪周期"的出现,是我国生猪养殖产业转型升级过程中不可避免的阵痛。在这种背景下,有些大型肉制品企业开始积极探索应对之策。2012年8月份,在山东省临沂市委、市政府的领导下,山东金锣集团按照临沂市物价局工作部署和要求,编制了"金锣价格指数",2014年已经完成了发布。