<正>肉牛是耐寒怕热的家畜,其适宜温度为10～20℃,当环境温度超过25℃,就会影响生长速度。由于高温、高湿导致肉牛生理健康以及生产性能等方面的不良影响称为热应激。因此在夏季气温持续偏高的南方,为减少肉牛因高热产生的热应激和生产能力下降,确保肉牛在夏季育肥中发挥更好的生产效益,饲养者可从环境和营养两个角度加以考虑,以减少高温天气影响对肉牛育肥的危害。首先,降低肉牛生活的环境温度降低是育肥的先决条件。
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