茶叶入膳营养保健

作者：孟昭群

来源：健康生活, 2023, (02): 48-49.

<正>茶叶是最受国人欢迎的好饮料，《本草纲目》记载：“茶微苦、甘，性凉，最能降火，火为百病，火降则上清矣……”“温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”中医认为，茶叶有清头目、醒精神、解烦渴、利小便、消食积、解诸毒等功效，常用于风热上犯、头晕目昏、暑热烦渴或饮酒过度、多睡好眠、神疲体倦、小便短赤不利或水肿尿少、油腻食积、消化不良、湿热腹泻、赤白痢疾等。