超高效液相色谱法测定蟹苗中孔雀石绿的残留

作者：汪杰; 郑丹; 杨家锋; 梁芹芹; 方磊

来源：现代食品, 2022, 28(10): 170-172.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.10.044

• 超高效液相色谱
• 荧光检测法
• 蟹苗
• 孔雀石绿

采用超高效液相色谱-荧光检测法测定蟹苗孔雀石绿(Malachite Green,MG)、无色孔雀石绿(Leucomalachite Green,LMG)物质残留。样品经乙腈提取、硼氢化钾还原、离心及旋转蒸发，过中性氧化铝柱-PRS小柱串联装置，洗脱过微孔滤膜上机测定。无色孔雀石绿标准曲线范围为1.0～20.0 ng·mL-1，本方法检出限为0.50μg·kg-1，定量限均为1.60μg·kg-1，回收率在78.9%～101.0%，相对标准偏差为4.08%～9.39%。

• 单位
  宁波市海洋与渔业研究院