别拿“有机”当幌子

作者：樊福好

来源：猪业科学, 2015, 32(11): 121.

• 食品安全
• 安全食品
• 消费者
• 无公害食品
• 有机微量元素
• 幌子

<正>随着现代科学技术的发展,粮食的产量越来越高,但食品引发的安全问题却被人们越来越重视。什么样的食品是安全的食品?如何鉴别食品的安全性和有害性?业界存在各种各样的对食品安全的描述和定义,食品安全的标准多如牛毛,食品安全的检测方法更是堆积如山。由于认知水平和科学知识的限制,加之部分媒体的"有偿"报道,广大消费者对安全食品的理解如堕五里雾中,

• 单位
  农业部