精细产业链 榕江小香鸡敲开大市场

作者：郭芳霞

来源：当代贵州, 2020, (44): 19.

<正>上挂、宰杀、脱羽、开膛、取内脏、包装……在榕江县工业园区小香鸡加工厂中,通过一道道自动化加工流程,小香鸡真空打包,发往全国各地。"小香鸡活物不能长时间运输,原来主要在县城及周边的县市销售。"贵州榕创生态农业科技有限公司总经理吴连发介绍,随着产业规模的不断扩大,小香鸡的名气也越来越大。想要占领更大的市场,就必须做深加工,提高产品附加值,把产业链做精细,精准对接市场,才能真正占据主动,赢得更广阔的市场。