科研之友
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摘要
<正>我家有一位“超级厨师”，她就是我的奶奶。有一次，我看见奶奶正在做红烧排骨年糕，只见她先将排骨放入一个大碗，加入清水浸泡出血水，然后晾干水分。“咔嚓”一声，奶奶将燃气灶打着火，再拿起油壶在锅里倒了一圈油。不一会儿油锅里就发出“滋滋”的声音，调皮的小油珠蹦了出来。“厨师”丝毫不慌张，各种香料、调味料还有主角排骨，都在她井然有序的安排下先后下锅。然后倒入水，盖上锅盖，焖煮一段时间。接下来，奶奶将切成均匀小块的年糕放入锅里一起煮，只见锅里的汤汁“咕嘟咕嘟”冒泡，年糕也跟着上下翻腾，就像一个个顽皮的白色小精灵在做游戏！
