经济型连锁住宿行业卫生管理现况与对策研究

作者：季恒; 杨向东^*; 张晓丹; 濮诗婷

来源：江苏预防医学, 2022, 33(06): 729-730.

DOI：10.13668/j.issn.1006-9070.2022.06.034

• 连锁住宿业
• 智慧卫监
• 卫生监督
• 多元协同

目的 了解经济型连锁住宿行业的卫生监管现况及存在的问题，提出相应的监管建议和应对措施。方法 对连锁酒店卫生管理存在的问题及相关原因进行分析；并探索连锁酒店总部、上游服务商、门店业主以及卫生监督共同参与的多元主体协同治理模式。结果 我国经济型连锁酒店主要卫生管理问题为消毒、保洁不到位，外包和管理缺乏统一标准，监管主体效率低下等。应由政府监管部门协同酒店总部、上游服务商、门店业主等主体，运用数字化、信息化及物联网技术，提高管理效率和水平。结论 我国经济型连锁酒店发展速度快、卫生管理水平有待提高；未来需引入多元协同治理方式开展卫生监管工作，有效提高经济型连锁酒店卫生质量。