<正>国人非常重视过春节等传统节日,还有家中老人的大寿日。每到这些日子,常常是一大家子人在一起会餐。大凡人们平日都省吃俭用,但过年节、做寿的餐桌上却是非常丰盛,此时人们除了一饱口福,还可以大饱眼福,欣赏平时难见的各种菜肴。我喜欢研究物流,喜欢瞎琢磨,喜欢将生活和工作中的事情与物流挂钩。早年间,传统中餐餐桌上派生出来的物流曾进入到我的视野,从物流的角度观察,逐渐形成了传统中餐餐桌物流的概念。当时,社会上与学术界还从未见到有
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