食品安全检测中快速检测技术的应用

作者：王启明; ***

来源：食品安全导刊, 2020, (24): 105.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.24.071

• 食品安全
• 快速检测
• 应用

快速检测技术不仅能提高检测效率,而且具有很强的操作性,是有关部门开展工作的强有力武器。本文对食品快速检测的方法原理以及实用性进行论述,为保障食品安全奠定基础。

• 单位
  咸阳市食品药品检验检测中心