妙饮沉香一缕烟

作者：孟晖

来源：中文自修, 2021, Z1: 6-8.

<正>把倒扣的茶瓶当作网罗,如同捕获翩跹的蝴蝶一般,让有象而无形的丝丝香烟,在瓶底、瓶壁上留下痕迹,再将烟痕制成香水,一品其韵息。收集起缕缕轻烟,再将其化入清水之中,然后,用舌咽,也用心绪,去品尝一粒名香的幽袅滋味——如果优雅也能评级,那么,宋人以沉香烟制作热饮的创意,无疑是上品中的上品。公元十二世纪下半叶的某一天,一位在南海做县令的陶姓朋友给南宋著名诗人杨万里送来了中南半岛的优质沉香作为礼物。为了不辜负朋友的一番美意,杨万里制作了"沉香熟水",用这一方法仔细感受名香独有的郁馥。