高效液相色谱-光化学衍生法测定陈皮中黄曲霉毒素G2的不确定度评定

作者：谢良山; 沈君子; 钱勇^*

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(03): 860-865.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.03.040

• 高效液相色谱-光化学衍生法
• 陈皮
• 黄曲霉毒素G2
• 不确定度评定

目的评定高效液相色谱法-光化学衍生法测定陈皮中黄曲霉毒素G2的含量的不确定度。方法参考中国药典四部通则2351黄曲霉毒素测定法第一法对陈皮进行提取,以C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)为分析柱,甲醇:乙腈:水(30:12:58,V:V:V)为流动相进行洗脱,流速0.6 mL/min,柱温40℃,使用柱后光化学衍生器连接荧光检测器进行检测。找出影响不确定度的因素,对不确定度进行评估,并给出不确定度,如实反映测量的置信度和准确度。结果该批次陈皮样品中黄曲霉毒素G2的含量为0.08μg/kg,其实际含量可表示为(0.08±0.005)μg/kg (k=2)。结论黄曲霉毒素G2测定过程中主要影响因素为高效液相色谱仪的校准,其次为测量重复性,而样品溶液的配置与对照品溶液的稀释引入的不确定因素较小,天平称量引入的不确定因素可以忽略不计。

• 单位
  上海佰年诗丹德检测技术有限公司