果树木屑对食用菌菌丝生长和原基分化的影响

作者：任军凯; 周晓勇; 曾智勇; 姚祥坦^*; 陈银根

来源：长江蔬菜, 2022, (06): 51-54.

• 果树木屑
• 食用菌
• 菌丝生长
• 原基分化

为探索不同果树木屑作为食用菌培养料的可行性，以4种果树木屑为试验对象，研究其对玉木耳和灰树花菌丝生长和原基分化的影响。试验结果表明，葡萄、无花果木屑浸出液能加快玉木耳菌丝生长，梨树、桃树木屑浸出液能增强玉木耳菌丝长势；葡萄、梨树、桃树木屑浸出液会减慢灰树花的菌丝生长速度，葡萄、无花果木屑浸出液能促进灰树花菌丝长势。将4种果树木屑配制成培养料接入2种食用菌，菌丝生长速度均减慢，并且玉木耳菌丝在无花果木屑培养料中不能生长，在葡萄、桃树木屑中玉木耳菌丝长势较阔叶木屑弱。梨树木屑培养料中2种食用菌的现蕾率均较高，下一步研究可尝试使用梨树木屑栽培玉木耳，使用葡萄木屑栽培灰树花。