木醋液对羊肚菌液体培养菌丝生长的影响

作者：范冬茹; 范瑞红; 马珂; **丽

来源：食用菌, 2019, 41(05): 21-26.

• 羊肚菌
• 液体发酵
• 木醋液
• 菌丝生物量

羊肚菌液体培养基中添加一定量的木醋液,观察其对羊肚菌菌丝生长的影响。结果表明:当木醋液浓度为0.2%时,羊肚菌菌丝萌发速度较快,菌丝球及菌丝密度较大,且培养第8天时菌丝生物量大于其他处理组,比对照提高13.1%,因此0.2%为试验最适宜木醋液添加浓度。