介绍颜色反应中的几种试剂

作者：冯汉茹

来源：中小学实验与装备, 2018, 28(02): 32-33.

<正>1教学背景组成细胞的有机物主要包括糖类、蛋白质、核酸和脂质等,某些化学试剂能和这些有机物产生相应的颜色反应,借助人的感官对颜色反应的直接观察或对比观察,以此检测和验证生物组织中某种物质的存在。但开展物质鉴定类实验有2个弱点:(1)学生不能一一对应鉴定试剂和被检测物质的关系,无法客观地评价实验结果;(2)学生因不清楚试剂配置过程以致混淆操作步骤,无法准确地描述分析实