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摘要
<正>离子交换树脂系统已经在食品工业中应用多年，是鱼明胶生产过程中的一道重要工序，用于吸附前端提胶、固液分离等步骤中加入的酸、碱，起到吸附、脱色、除臭等作用，对于改善产品品质至关重要。离子交换树脂系统再生会用到酸和碱，会腐蚀系统的零部件进而出现故障，影响系统的稳定性、运行效率等。基于此，本文对离子交换树脂系统的一些选型设计的应用实践进行简单介绍，
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单位南宁东恒华道生物科技有限责任公司; 阳江喜之郎果冻制造有限公司; 广东百维生物科技有限公司
