奶粉中蛋白质含量测量不确定度的评定

作者：邱志超; 官咏仪; 林海丹

来源：工业计量, 2013, (05): 61-64.

DOI：10.13228/j.boyuan.issn1002-1183.2013.05.005

• 蛋白质含量
• 测量不确定度
• 评定

依据奶粉中蛋白质测定的检验标准方法,分析测量过程中主要测量不确定度的来源、影响因素,并对各不确定度分量进行详细计算,对实测蛋白质含量的测定不确定度进行评定,并给出测量不确定度报告。

• 单位
  广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心; 广州市质量监督检测研究院