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摘要
目的：比较栀子中环烯醚萜类成分与黄色素类成分对大鼠减肥作用的差异，分析栀子发挥减肥作用的有效成分。方法：将40只雄性SD大鼠随机分为对照组及栀子环烯醚萜组、黄色素组和75%乙醇提取物组，各组分别给予生理盐水、栀子环烯醚萜类成分、栀子黄色素类成分和栀子75%乙醇提取物灌胃，连续灌胃30 d；前10 d以普通饲料喂养，后20 d以高脂饲料喂养。检测各组大鼠体质量增长率、粪便总脂、脏器指数，测定血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、甘油三酯（TG）、胆囊收缩素（CCK）、胰岛素（INS）、胃泌素（GAS）、胰高血糖素-1(GLP-1)含量。结果：与对照组比较，在开始10 d的普通饲料喂养阶段，各给药组大鼠体质量增长率均降低（P<0.05或P<0.01）；高脂饮食阶段，即第11至20天、第21至30天，栀子环烯醚萜组和75%乙醇提取物组大鼠体质量增长率降低（P<0.05或P<0.01），且比两组大鼠总体体质量增长率显著降低（P<0.01）。与对照组比较，栀子黄色素组、75%乙醇提取物组大鼠粪便总脂含量增加（P<0.05）；栀子环烯醚萜组和75%乙醇提取物组大鼠附睾脂肪率降低（P<0.05）、HDL-C含量升高（P<0.01）、LDL-C及TG含量均降低（P<0.01或P<0.05）、CCK含量升高（P<0.05或P<0.01）；栀子环烯醚萜组、黄色素组、75%乙醇提取物组INS含量降低（P<0.05或P<0.01）；各给药组大鼠GAS含量比较，差异无统计学意义（P> 0.05）；栀子75%乙醇提取物组GLP-1含量高于对照组（P<0.01）。结论：栀子抑制食欲的主要成分为环烯醚萜类成分，其通过增加CCK的分泌发挥作用；栀子黄色素类成分对普通饮食有一定抑制作用，可减少脂肪吸收，发挥一定的减肥作用；而栀子75%乙醇提取物是两者作用之和，其抑制体质量增长作用最佳。
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