中国河蟹产业70年回顾与展望

作者：陈晔; 郭靖; 宁波^*

来源：江苏农业科学, 2021, 49(05): 244-248.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2021.05.044

• 河蟹
• 70年
• 《人民日报》
• 发展阶段

河蟹是我国特色水产品,自古以来颇受中国民众尤其是文人墨客喜爱。新中国成立70年来,我国河蟹产业得到蓬勃发展,在发展规模、涉及范围、经济效益、普及推广速度等方面快速提高。《人民日报》是我国最具有代表性的报纸之一,其关于河蟹的报道能在一定程度上反映我国河蟹产业的发展状况。在对《人民日报》1949—2018年有关河蟹报道进行分析的基础上,将中国河蟹产业发展分为3个阶段:20世纪50年代的产业酝酿阶段、20世纪60年代至80年代的产业起步阶段、20世纪90年代迄今的产业快速发展阶段。展望未来,我国河蟹产业在品牌意识、行业标准、生态环保意识、产品形象等方面均有待完善和提高。

• 单位
  上海海洋大学; 经济管理学院