天然调味香料丁香罗勒精油的研究进展

作者：刘腾浩; 姜子涛; 李荣

来源：中国调味品, 2013, (07): 113-116.

• 丁香罗勒
• 精油
• 化学成分
• 生物活性 Ocimum gratissimum L.
• essential oil
• chemical composition
• bioactivity

丁香罗勒是一种天然的药食两用植物,在食品、医药和化工等领域有广泛的应用。文章综述了丁香罗勒精油的化学成分、生物学功效,并对其应用前景进行了展望。

• 单位
  天津商业大学