微波提取桂花叶多糖及其吸湿保湿性和抗氧化性研究

作者：陈政; 高友君^*; 邓芳飞; 钟锐

来源：化工新型材料, 2022, 50(S1): 337-340.

DOI：10.19817/j.cnki.issn1006-3536.2022.S.065

• 桂花叶
• 多糖
• 吸湿
• 保湿
• 抗氧化

探讨了微波提取时间、料液比、微波温度对桂花叶多糖提取率的影响，同时检测了桂花叶多糖的吸湿保湿性能及其对羟基自由基的清除能力。结果表明：微波时间9min、料液比(g/mL)1∶20、微波温度80℃时多糖提取率最高，可达23.92%。所得桂花叶多糖12h时在相对湿度(RH)为76%和83%,最大吸湿率分别为15.56%和18.98%,在12h时保湿率分别为99.73%和99.92%,且对羟基自由基有较好的清除作用。

• 单位
  贺州学院