摘要
N-氨甲酰谷氨酸(NCG)是N-乙酰谷氨酸的结构类似物,在反刍动物生产中,常作为一种替代精氨酸(Arg)的饲料添加剂使用。NCG不仅具有降解率低、价格低、需要的添加量低的优点,而且在反刍动物生产的诸多方面都有促进作用。文章分别就NCG在反刍动物生长、繁殖、泌乳和氮利用中的意义进行了综述,并展望了目前存在的问题及未来可能的突破及发展方向,旨在为更好地应用NCG提供理论依据。
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单位吉林大学; 动物科学学院; 江西元昌工业有限公司