摘要

<正>近年来,随着医学卫生科普知识的普及,"低钠"(少盐)饮食有利降低血压和预防心脑血管疾病已成为广大老百姓的共识,所以市场上出现的一种"低钠盐"很受消费者的欢迎。但要提醒大家的是:低钠盐并非人人皆宜。一、什么是低钠盐?所谓"低钠盐",顾名思义就是比普通盐(主要成分为氯化钠)钠含量要低的一种盐。即以普通碘盐为基础,添加了一定量的钾盐(氯化钾)和少量镁盐(硫酸镁或氯化镁,有的不加),制成减