液质联用法测定鱼肉中安眠酮的不确定度评定

作者：佟芳荻; 张炜; 谢安娜; 林惠镇

来源：现代食品, 2023, 29(12): 225-228.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.12.068

• LC-MS/MS
• 安眠酮
• 不确定度

本研究建立LC-MS/MS法测定鱼肉中安眠酮残留量测不确定度的评定方法，依据检测法建立安眠酮残留量的数学模型，对各个不确定度因素进行评估分析，通过对不确定度分量的量化结果计算出各个分量的标准不确定度，最后合成得到测量结果相对标准不确定度。