高校校园周边是食品安全的重灾区,其不在高校的监管范围之内,经营者来源广泛,受教育程度普遍较低,对食品安全没有足够的认识,为了降低经营成本,在食品原料、生产设施设备上压缩成本,再加上没有做好食品卫生工作,致使食品安全管理形势异常严峻,需要高校和政府相关机构提高重视程度,加大整治力度,为学生创造一个良好的饮食环境,保障学生的饮食安全。
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